Données de L'ANSES      Site


Poivron jaune, cru
Energie UE kcal 29,4
Energie kj 124
Energie kcal 29,4
Eau 92
Protéines 1
Protéines brutes 0
Glucides 5,42
Lipides 0,21
Sucres -
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0,9
Polyols totaux g -
Cendres g 0,45
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 0,031
AG monoinsaturés g -
AG polyinsaturés g -
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,005
Calcium mg 11
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,11
Fer mg 0,46
Iode µg -
Magnésium mg 12
Manganèse mg 0,12
Phosphore mg 24
Potassium mg 212
Sélénium µg -
Sodium mg 2
Zinc mg 0,17
Rétinol µg
Beta Carotène µg 120
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 184
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,028
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,025
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,89
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,17
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 26
Vitamine B12 µg 0