Données de L'ANSES      Site


Jus de citron, pur jus
Energie UE kcal -
Energie kj -
Energie kcal -
Eau 92,5
Protéines 0,4
Protéines brutes 0
Glucides 6,1
Lipides 0,29
Sucres 2,4
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 0,4
Polyols totaux g -
Cendres g 0,36
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 0,038
AG monoinsaturés g 0,011
AG polyinsaturés g 0,085
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,001
AG 16 palmitique g 0,034
AG 18 stéarique g 0,002
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,053
Calcium mg 11
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,037
Fer mg 0,13
Iode µg -
Magnésium mg 8
Manganèse mg 0,02
Phosphore mg 9
Potassium mg 102
Sélénium µg -
Sodium mg 21
Zinc mg 0,06
Rétinol µg
Beta Carotène µg 2
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,15
Vitamine _K1 µg 0
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 24,8
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,041
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,009
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,2
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,043
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 10
Vitamine B12 µg 0