Données de L'ANSES      Site


Jus de citron vert, pur jus
Energie UE kcal 24,1
Energie kj 103
Energie kcal 24,1
Eau 92,5
Protéines 0,25
Protéines brutes 0
Glucides 1,35
Lipides 0,23
Sucres 1,35
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0,45
Polyols totaux g -
Cendres g 0,31
Alcool g 0
Acides organiques g 4,9
AG saturés g 0,026
AG monoinsaturés g 0,022
AG polyinsaturés g 0,064
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,001
AG 16 palmitique g 0,023
AG 18 stéarique g 0,001
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,031
Calcium mg 12
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,03
Fer mg 0,23
Iode µg 1,2
Magnésium mg 7
Manganèse mg 0,008
Phosphore mg 10
Potassium mg 75
Sélénium µg -
Sodium mg 10,5
Zinc mg 0,06
Rétinol µg
Beta Carotène µg 10
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,12
Vitamine _K1 µg 0,5
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 6,4
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,033
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,003
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,16
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,027
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 8
Vitamine B12 µg 0