Données de L'ANSES      Site


Légumes pour couscous, cuits
Energie UE kcal 25,4
Energie kj 106
Energie kcal 25,4
Eau 91,7
Protéines 1,53
Protéines brutes 0
Glucides 2,55
Lipides 0,43
Sucres 1,1
Amidon g 1,45
Fibres alimentaires g 2,6
Polyols totaux g -
Cendres g 1,43
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 0,048
AG monoinsaturés g 0,058
AG polyinsaturés g 0,15
AG 4 butyrique g < 0,01
AG 6 caproique g < 0,01
AG 8 caprylique g < 0,01
AG 10 caprique g < 0,01
AG 12 laurique g < 0,01
AG 14 myristique g < 0,01
AG 16 palmitique g 0,036
AG 18 stéarique g 0,012
AG n9 oléique g 0,058
AG n6 linoléique g 0,14
AG n3 alpha linolénique g 0,017
AG n6 arachidonique g < 0,01
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 1,06
Calcium mg 39
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,1
Fer mg 0,7
Iode µg 1,2
Magnésium mg 15
Manganèse mg 0,2
Phosphore mg 38
Potassium mg 208
Sélénium µg 0,6
Sodium mg 45
Zinc mg 0,3
Rétinol µg
Beta Carotène µg 2750
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,38
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 18
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,05
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,04
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,41
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,12
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 26
Vitamine B12 µg 0