Données de L'ANSES      Site


Jus de pomme, pur jus
Energie UE kcal 42,7
Energie kj 181
Energie kcal 42,7
Eau 88,4
Protéines 0,17
Protéines brutes 0
Glucides 9,79
Lipides 0,14
Sucres 9,36
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 0,23
Polyols totaux g 0,43
Cendres g 0,68
Alcool g 0
Acides organiques g 0,6
AG saturés g 0,046
AG monoinsaturés g 0,006
AG polyinsaturés g 0,039
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,001
AG 16 palmitique g 0,018
AG 18 stéarique g 0,002
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,022
Calcium mg 4,32
Chlorure mg < 60
Cuivre mg < 0,1
Fer mg 0,3
Iode µg 1
Magnésium mg 4,56
Manganèse mg < 0,1
Phosphore mg 6,59
Potassium mg 113
Sélénium µg 0,1
Sodium mg 13,3
Zinc mg < 0,1
Rétinol µg
Beta Carotène µg 7
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,01
Vitamine _K1 µg 0
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 14,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,013
Vitamine B2 ou Riboflavine mg < 0,01
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,043
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,042
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 6,75
Vitamine B12 µg 0