Données de L'ANSES      Site


Dessert au soja aromatisé, rayon frais
Energie UE kcal 127
Energie kj 530
Energie kcal 125
Eau 69,3
Protéines 3,06
Protéines brutes 0
Glucides 23,2
Lipides 1,88
Sucres 13,2
Amidon g 2,5
Fibres alimentaires g 1,71
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,85
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,44
AG monoinsaturés g 0,36
AG polyinsaturés g 0,95
AG 4 butyrique g < 0,0011
AG 6 caproique g < 0,0011
AG 8 caprylique g < 0,0011
AG 10 caprique g < 0,0011
AG 12 laurique g < 0,0011
AG 14 myristique g < 0,0011
AG 16 palmitique g 0,27
AG 18 stéarique g 0,15
AG n9 oléique g 0,36
AG n6 linoléique g 0,85
AG n3 alpha linolénique g 0,093
AG n6 arachidonique g < 0,0011
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,13
Calcium mg 120
Chlorure mg 55
Cuivre mg 0,17
Fer mg 2,16
Iode µg < 5
Magnésium mg 36,1
Manganèse mg 0,24
Phosphore mg 72
Potassium mg 228
Sélénium µg < 10
Sodium mg 53,3
Zinc mg 0,29
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 8
Vitamine D µg < 0,5
Vitamine E µg 1,8
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 0,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg < 0,04
Vitamine B2 ou Riboflavine mg < 0,04
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg < 0,16
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,03
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 21,3
Vitamine B12 µg 0