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Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté
Energie UE kcal 194
Energie kj 799
Energie kcal 194
Eau 11,6
Protéines 7,41
Protéines brutes 0
Glucides 15,7
Lipides 1,33
Sucres -
Amidon g -
Fibres alimentaires g 44,6
Polyols totaux g -
Cendres g 19,4
Alcool g 0
Acides organiques g -
AG saturés g 0,35
AG monoinsaturés g 0,2
AG polyinsaturés g 0,3
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 10,1
Calcium mg 1170
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,4
Fer mg 14,7
Iode µg 40000
Magnésium mg 885
Manganèse mg 8,34
Phosphore mg -
Potassium mg 3270
Sélénium µg 88,4
Sodium mg 4020
Zinc mg 8,19
Rétinol µg
Beta Carotène µg 12400
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 12,2
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,67
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -