Données de L'ANSES      Site


Macaron moelleux fourré à la confiture ou à la crème
Energie UE kcal 453
Energie kj 1900
Energie kcal 453
Eau 10,8
Protéines 8,97
Protéines brutes 0
Glucides 54,9
Lipides 21,2
Sucres 49,8
Amidon g 5,05
Fibres alimentaires g 2,9
Polyols totaux g -
Cendres g 1,13
Alcool g 0,1
Acides organiques g 0
AG saturés g 4,46
AG monoinsaturés g 12,3
AG polyinsaturés g 3,39
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 19,3
Sel chlorure de sodium g 0,16
Calcium mg 81
Chlorure mg 73
Cuivre mg 0,3
Fer mg 1,5
Iode µg 2
Magnésium mg 79,1
Manganèse mg 0,5
Phosphore mg 111
Potassium mg 290
Sélénium µg -
Sodium mg 65,5
Zinc mg 0,9
Rétinol µg
Beta Carotène µg 80
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 5,2
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 2,1
Vitamine B1 ou Thiamine mg < 0,04
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 1,6
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,3
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,13
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -