Données de L'ANSES      Site


Biscuit de Savoie
Energie UE kcal 260
Energie kj 1100
Energie kcal 259
Eau 33,2
Protéines 5,9
Protéines brutes 0
Glucides 56,3
Lipides 0,8
Sucres -
Amidon g -
Fibres alimentaires g 1,5
Polyols totaux g -
Cendres g 2,44
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,12
AG monoinsaturés g 0,071
AG polyinsaturés g 0,37
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g 0,001
AG 16 palmitique g 0,11
AG 18 stéarique g 0,005
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 1,87
Calcium mg 140
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,064
Fer mg 0,52
Iode µg 25
Magnésium mg 12
Manganèse mg 0,29
Phosphore mg 324
Potassium mg 93
Sélénium µg -
Sodium mg 749
Zinc mg 0,41
Rétinol µg
Beta Carotène µg 20
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,1
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,49
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,88
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,031
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 3
Vitamine B12 µg 0,06