Données de L'ANSES      Site


Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé
Energie UE kcal 399
Energie kj 1670
Energie kcal 399
Eau 24,2
Protéines 5,76
Protéines brutes 0
Glucides 46,1
Lipides 21
Sucres 26,2
Amidon g 19,9
Fibres alimentaires g 1,38
Polyols totaux g -
Cendres g 1,62
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 9,39
AG monoinsaturés g 6,57
AG polyinsaturés g 3,88
AG 4 butyrique g < 0,005
AG 6 caproique g < 0,005
AG 8 caprylique g < 0,005
AG 10 caprique g 0,01
AG 12 laurique g 0,0043
AG 14 myristique g 0,015
AG 16 palmitique g 0,9
AG 18 stéarique g 0,29
AG n9 oléique g 6,57
AG n6 linoléique g 2,47
AG n3 alpha linolénique g 1,37
AG n6 arachidonique g 0,019
AG n3 EPA g < 0,005
AG n3 DHA g < 0,005
Cholestérol mg 151
Sel chlorure de sodium g 1,22
Calcium mg 29
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,05
Fer mg 0,7
Iode µg 9
Magnésium mg 7,71
Manganèse mg 0,17
Phosphore mg 221
Potassium mg 83,5
Sélénium µg < 2,2
Sodium mg 484
Zinc mg 0,46
Rétinol µg
Beta Carotène µg 70
Vitamine D µg < 0,5
Vitamine E µg 0,91
Vitamine _K1 µg 1,7
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 1
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,045
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,11
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,38
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,038
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 39
Vitamine B12 µg 0,24