Données de L'ANSES      Site


Gâteau au citron, tout type
Energie UE kcal 430
Energie kj 1800
Energie kcal 430
Eau 17,9
Protéines 5
Protéines brutes 0
Glucides 54
Lipides 21,3
Sucres -
Amidon g 16,2
Fibres alimentaires g 1
Polyols totaux g -
Cendres g 0,8
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 8,64
AG monoinsaturés g 7,52
AG polyinsaturés g 3,65
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g 0,11
AG 10 caprique g 0,35
AG 12 laurique g 1,16
AG 14 myristique g 1,1
AG 16 palmitique g 3,44
AG 18 stéarique g 1,86
AG n9 oléique g 4,83
AG n6 linoléique g 3,17
AG n3 alpha linolénique g 0,38
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 0,54
Calcium mg -
Chlorure mg -
Cuivre mg -
Fer mg 0,4
Iode µg -
Magnésium mg -
Manganèse mg -
Phosphore mg -
Potassium mg 170
Sélénium µg -
Sodium mg 217
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -