Données de L'ANSES      Site


Far aux pruneaux
Energie UE kcal 337
Energie kj 1420
Energie kcal 337
Eau 23,3
Protéines 5,5
Protéines brutes 0
Glucides 61,4
Lipides 7,55
Sucres 22,6
Amidon g 7,4
Fibres alimentaires g 1
Polyols totaux g -
Cendres g 1,3
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 4,53
AG monoinsaturés g 2,09
AG polyinsaturés g 0,52
AG 4 butyrique g 0,19
AG 6 caproique g 0,14
AG 8 caprylique g 0,081
AG 10 caprique g 0,17
AG 12 laurique g 0,21
AG 14 myristique g 0,71
AG 16 palmitique g 2,29
AG 18 stéarique g 0,74
AG n9 oléique g 2,09
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g 0,081
AG n6 arachidonique g 0,04
AG n3 EPA g 0,0054
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 132
Sel chlorure de sodium g 0,75
Calcium mg 43,4
Chlorure mg 311
Cuivre mg < 1
Fer mg 2
Iode µg < 10
Magnésium mg 14,3
Manganèse mg < 1
Phosphore mg 136
Potassium mg 169
Sélénium µg 10,1
Sodium mg 299
Zinc mg < 1
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 50
Vitamine D µg < 0,2
Vitamine E µg 1,1
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg traces
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,5
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,1
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,6
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,09
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 13,5
Vitamine B12 µg 0,51