Données de L'ANSES      Site


Pâte à pizza fine, crue
Energie UE kcal 279
Energie kj 1160
Energie kcal 276
Eau 36,2
Protéines 7,71
Protéines brutes 0
Glucides 44,6
Lipides 7,01
Sucres 2,21
Amidon g -
Fibres alimentaires g 1,87
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,57
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 1,52
AG monoinsaturés g 3,38
AG polyinsaturés g 1,8
AG 4 butyrique g 0,071
AG 6 caproique g 0,045
AG 8 caprylique g 0,033
AG 10 caprique g 0,066
AG 12 laurique g 0,086
AG 14 myristique g 0,25
AG 16 palmitique g 0,74
AG 18 stéarique g 0,22
AG n9 oléique g 3,38
AG n6 linoléique g 1,05
AG n3 alpha linolénique g 0,42
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 1,89
Calcium mg -
Chlorure mg -
Cuivre mg -
Fer mg -
Iode µg -
Magnésium mg -
Manganèse mg -
Phosphore mg -
Potassium mg -
Sélénium µg -
Sodium mg 757
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -