Données de L'ANSES      Site


Pâte feuilletée, matière grasse végétale, crue
Energie UE kcal 377
Energie kj 1570
Energie kcal 375
Eau 29,5
Protéines 5,41
Protéines brutes 0
Glucides 41,4
Lipides 20,4
Sucres 2,31
Amidon g -
Fibres alimentaires g 1,87
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,4
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 7,57
AG monoinsaturés g 5,94
AG polyinsaturés g 2,8
AG 4 butyrique g 0,65
AG 6 caproique g 0,44
AG 8 caprylique g 0,25
AG 10 caprique g 0,26
AG 12 laurique g 0,3
AG 14 myristique g 0,83
AG 16 palmitique g 3,62
AG 18 stéarique g 1,21
AG n9 oléique g 4,4
AG n6 linoléique g 2,66
AG n3 alpha linolénique g 0,13
AG n6 arachidonique g 0
AG n3 EPA g 0,0051
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 15
Sel chlorure de sodium g 1,15
Calcium mg 84
Chlorure mg -
Cuivre mg -
Fer mg 1,3
Iode µg -
Magnésium mg -
Manganèse mg -
Phosphore mg 69
Potassium mg 94
Sélénium µg -
Sodium mg 460
Zinc mg 0,5
Rétinol µg
Beta Carotène µg 48
Vitamine D µg 1,76
Vitamine E µg 1,95
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,14
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,02
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,07
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 7
Vitamine B12 µg -