Données de L'ANSES      Site


Crumble aux pommes
Energie UE kcal 242
Energie kj 1020
Energie kcal 242
Eau 48,7
Protéines 2,68
Protéines brutes 0
Glucides 35,9
Lipides 8,98
Sucres 23,7
Amidon g 9,1
Fibres alimentaires g 3,5
Polyols totaux g -
Cendres g 0,25
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 3,53
AG monoinsaturés g 3,52
AG polyinsaturés g 1,34
AG 4 butyrique g < 0,0082
AG 6 caproique g < 0,0082
AG 8 caprylique g < 0,0082
AG 10 caprique g < 0,0082
AG 12 laurique g 0,033
AG 14 myristique g 0,05
AG 16 palmitique g 2,6
AG 18 stéarique g 0,32
AG n9 oléique g 3,52
AG n6 linoléique g 1,25
AG n3 alpha linolénique g 0,022
AG n6 arachidonique g < 0,0082
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg < 0,5
Sel chlorure de sodium g 0,059
Calcium mg 8,6
Chlorure mg -
Cuivre mg < 0,1
Fer mg 0,3
Iode µg 50
Magnésium mg 7,47
Manganèse mg 0,2
Phosphore mg 32
Potassium mg 75,6
Sélénium µg < 5
Sodium mg 23,6
Zinc mg 0,2
Rétinol µg
Beta Carotène µg 37
Vitamine D µg < 0,5
Vitamine E µg 2,05
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 55,8
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,051
Vitamine B2 ou Riboflavine mg < 0,04
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,3
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,07
Vitamine B9 ou Folates totaux µg < 16
Vitamine B12 µg < 0,08