Données de L'ANSES      Site


Gâteau de semoule, appertisé
Energie UE kcal 139
Energie kj 586
Energie kcal 139
Eau 68
Protéines 2,85
Protéines brutes 0
Glucides 24,5
Lipides 3,03
Sucres -
Amidon g 8,7
Fibres alimentaires g 1
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,55
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 1,18
AG monoinsaturés g 0,99
AG polyinsaturés g 0,26
AG 4 butyrique g 0,014
AG 6 caproique g 0,011
AG 8 caprylique g 0,007
AG 10 caprique g 0,016
AG 12 laurique g 0,022
AG 14 myristique g 0,078
AG 16 palmitique g 0,84
AG 18 stéarique g 0,17
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g 0,04
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 25
Sel chlorure de sodium g 0,069
Calcium mg 67,9
Chlorure mg 73
Cuivre mg < 0,1
Fer mg 0,3
Iode µg 2
Magnésium mg 9,2
Manganèse mg < 0,1
Phosphore mg 63
Potassium mg 93
Sélénium µg < 3,35
Sodium mg 27,5
Zinc mg 0,3
Rétinol µg
Beta Carotène µg 12
Vitamine D µg < 0,5
Vitamine E µg 0,34
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 0,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg < 0,04
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,14
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,23
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,038
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 18,9
Vitamine B12 µg < 0,08