Données de L'ANSES      Site


Gâteau de riz au caramel, rayon frais
Energie UE kcal 146
Energie kj 615
Energie kcal 146
Eau 66,9
Protéines 3,77
Protéines brutes 0
Glucides 25,7
Lipides 3,08
Sucres 16,8
Amidon g 8
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,56
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 2,14
AG monoinsaturés g 0,64
AG polyinsaturés g 0,12
AG 4 butyrique g 0,049
AG 6 caproique g 0,042
AG 8 caprylique g 0,027
AG 10 caprique g 0,065
AG 12 laurique g 0,078
AG 14 myristique g 0,25
AG 16 palmitique g 0,83
AG 18 stéarique g 0,22
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g 0,11
AG n3 alpha linolénique g 0,011
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 32
Sel chlorure de sodium g 0,092
Calcium mg 63
Chlorure mg 90
Cuivre mg < 0,1
Fer mg 0,3
Iode µg 2
Magnésium mg 7,8
Manganèse mg < 0,1
Phosphore mg 73
Potassium mg 84
Sélénium µg < 3,35
Sodium mg 36,7
Zinc mg 0,5
Rétinol µg
Beta Carotène µg 9
Vitamine D µg < 0,5
Vitamine E µg 0,2
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 0,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg < 0,04
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,14
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg < 0,16
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,075
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 17
Vitamine B12 µg < 0,08