Données de L'ANSES      Site


Crêpe, nature, préemballée, rayon frais
Energie UE kcal 254
Energie kj 1070
Energie kcal 254
Eau 42
Protéines 6,49
Protéines brutes 0
Glucides 40
Lipides 7,21
Sucres 15,2
Amidon g 18,6
Fibres alimentaires g 1,9
Polyols totaux g -
Cendres g 1,12
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 6,5
AG monoinsaturés g 0,24
AG polyinsaturés g 0,074
AG 4 butyrique g 0,07
AG 6 caproique g 0,04
AG 8 caprylique g 0,04
AG 10 caprique g 0,05
AG 12 laurique g 0,05
AG 14 myristique g 0,17
AG 16 palmitique g 1,3
AG 18 stéarique g 0,46
AG n9 oléique g 0,24
AG n6 linoléique g 0,063
AG n3 alpha linolénique g 0,0047
AG n6 arachidonique g 0,0035
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g 0,0023
Cholestérol mg 60,9
Sel chlorure de sodium g 0,61
Calcium mg 75
Chlorure mg 323
Cuivre mg 0,04
Fer mg 0,56
Iode µg < 20
Magnésium mg 14
Manganèse mg 0,2
Phosphore mg 120
Potassium mg 140
Sélénium µg < 20
Sodium mg 240
Zinc mg 0,52
Rétinol µg
Beta Carotène µg 7,04
Vitamine D µg < 0,25
Vitamine E µg 1,06
Vitamine _K1 µg 2,02
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 0,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,081
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,16
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg < 0,1
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,03
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 17
Vitamine B12 µg 0,41