Données de L'ANSES      Site


Beignet rond moelleux, sans fourrage, saupoudré de sucre
Energie UE kcal 404
Energie kj 1690
Energie kcal 404
Eau 26
Protéines 7,25
Protéines brutes 0
Glucides 39,4
Lipides 23,7
Sucres 10,7
Amidon g 26,3
Fibres alimentaires g 2
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,53
Alcool g 0
Acides organiques g 0,076
AG saturés g 9,46
AG monoinsaturés g 9,42
AG polyinsaturés g 3,71
AG 4 butyrique g < 0,01
AG 6 caproique g < 0,01
AG 8 caprylique g 0,02
AG 10 caprique g < 0,01
AG 12 laurique g 0,04
AG 14 myristique g 0,2
AG 16 palmitique g 7,99
AG 18 stéarique g 1
AG n9 oléique g 9,12
AG n6 linoléique g 3,5
AG n3 alpha linolénique g 0,21
AG n6 arachidonique g < 0,01
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 19
Sel chlorure de sodium g 1,11
Calcium mg 24
Chlorure mg 578
Cuivre mg 0,09
Fer mg 0,68
Iode µg < 20
Magnésium mg 18
Manganèse mg 0,31
Phosphore mg 140
Potassium mg 93
Sélénium µg < 20
Sodium mg 444
Zinc mg 0,62
Rétinol µg
Beta Carotène µg 55,5
Vitamine D µg < 0,25
Vitamine E µg 4,28
Vitamine _K1 µg 5,43
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,14
Vitamine B2 ou Riboflavine mg < 0,01
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg < 0,1
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,043
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 30,4
Vitamine B12 µg 0,089