Données de L'ANSES      Site


Gâteau moelleux fourré au chocolat ou aux pépites de chocolat ou au lait
Energie UE kcal 461
Energie kj 1930
Energie kcal 461
Eau 14,3
Protéines 5,31
Protéines brutes 0
Glucides 60,7
Lipides 21,7
Sucres 43,7
Amidon g 17
Fibres alimentaires g < 1
Polyols totaux g -
Cendres g 1
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 9,88
AG monoinsaturés g 7,94
AG polyinsaturés g 2,21
AG 4 butyrique g 0,085
AG 6 caproique g 0,049
AG 8 caprylique g 0,045
AG 10 caprique g 0,061
AG 12 laurique g 1,02
AG 14 myristique g 0,6
AG 16 palmitique g 5,26
AG 18 stéarique g 2,09
AG n9 oléique g 7,48
AG n6 linoléique g 1,8
AG n3 alpha linolénique g 0,38
AG n6 arachidonique g < 0,005
AG n3 EPA g 0,0029
AG n3 DHA g < 0,005
Cholestérol mg 63
Sel chlorure de sodium g 0,51
Calcium mg 31,3
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,21
Fer mg 2,9
Iode µg 30
Magnésium mg 39,9
Manganèse mg 0,31
Phosphore mg 158
Potassium mg 259
Sélénium µg < 10
Sodium mg 205
Zinc mg 0,65
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 30
Vitamine D µg 0,7
Vitamine E µg 4
Vitamine _K1 µg 10,6
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 1
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,14
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,21
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,63
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,07
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 34
Vitamine B12 µg 0,21