Données de L'ANSES      Site


Biscuit sec nature
Energie UE kcal 447
Energie kj 1880
Energie kcal 447
Eau 4,35
Protéines 6,77
Protéines brutes 0
Glucides 69,7
Lipides 15,1
Sucres 23,6
Amidon g 32
Fibres alimentaires g 2,81
Polyols totaux g -
Cendres g 1,32
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 6,81
AG monoinsaturés g 5,56
AG polyinsaturés g 2,06
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0,48
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,067
AG 16 palmitique g 1,8
AG 18 stéarique g 1,59
AG n9 oléique g 5,56
AG n6 linoléique g 1,86
AG n3 alpha linolénique g 0,16
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 3
Sel chlorure de sodium g 0,84
Calcium mg 39,5
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,1
Fer mg 2,12
Iode µg 1,9
Magnésium mg 15,3
Manganèse mg 0,47
Phosphore mg 150
Potassium mg 125
Sélénium µg < 2,2
Sodium mg 334
Zinc mg 0,47
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,26
Vitamine _K1 µg 5,9
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,2
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,19
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 2,34
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,049
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 14,9
Vitamine B12 µg 0,05