Données de L'ANSES      Site


Biscuit sec Ă  teneur garantie en vitamines
Energie UE kcal 458
Energie kj 1930
Energie kcal 458
Eau 1,8
Protéines 9,63
Protéines brutes 0
Glucides 72,6
Lipides 14,2
Sucres 23,3
Amidon g 49
Fibres alimentaires g 0,75
Polyols totaux g -
Cendres g 1,03
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 6,07
AG monoinsaturés g 3,98
AG polyinsaturés g 3,26
AG 4 butyrique g < 0,013
AG 6 caproique g < 0,013
AG 8 caprylique g 0,044
AG 10 caprique g < 0,013
AG 12 laurique g < 0,013
AG 14 myristique g 0,14
AG 16 palmitique g 5,4
AG 18 stéarique g 0,49
AG n9 oléique g 3,95
AG n6 linoléique g 3,02
AG n3 alpha linolénique g 0,25
AG n6 arachidonique g < 0,013
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 15,5
Sel chlorure de sodium g 0,16
Calcium mg -
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,28
Fer mg 2
Iode µg 13
Magnésium mg 54
Manganèse mg 1,59
Phosphore mg 149
Potassium mg 275
Sélénium µg 6
Sodium mg 62,3
Zinc mg 1,5
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 30
Vitamine D µg 0,55
Vitamine E µg 6,3
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 3
Vitamine B1 ou Thiamine mg 2,6
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 1,8
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 20,1
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 3,35
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 212
Vitamine B12 µg < 0,08