Données de L'ANSES      Site


Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux
Energie UE kcal 476
Energie kj 1990
Energie kcal 476
Eau 1,28
Protéines 10,8
Protéines brutes 0
Glucides 61,9
Lipides 19,8
Sucres 22,1
Amidon g 39
Fibres alimentaires g 3,5
Polyols totaux g -
Cendres g 2,78
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 8,44
AG monoinsaturés g 6,75
AG polyinsaturés g 3,32
AG 4 butyrique g < 0,019
AG 6 caproique g < 0,019
AG 8 caprylique g < 0,019
AG 10 caprique g < 0,019
AG 12 laurique g < 0,019
AG 14 myristique g 0,17
AG 16 palmitique g 6,76
AG 18 stéarique g 1,39
AG n9 oléique g 6,71
AG n6 linoléique g 3,16
AG n3 alpha linolénique g 0,12
AG n6 arachidonique g < 0,019
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 1,7
Sel chlorure de sodium g 0,44
Calcium mg -
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,35
Fer mg 6,4
Iode µg 11
Magnésium mg 195
Manganèse mg 5,69
Phosphore mg 213
Potassium mg 256
Sélénium µg 8
Sodium mg 177
Zinc mg 1,9
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 30
Vitamine D µg < 0,5
Vitamine E µg 31,2
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 1
Vitamine B1 ou Thiamine mg 1,7
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 1,95
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 2,1
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 3,7
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 157
Vitamine B12 µg < 0,08