Données de L'ANSES      Site


Biscuit sec petit beurre
Energie UE kcal 445
Energie kj 1880
Energie kcal 445
Eau 2,59
Protéines 7,73
Protéines brutes 0
Glucides 72,7
Lipides 13,2
Sucres 22,2
Amidon g 50,6
Fibres alimentaires g 2,3
Polyols totaux g -
Cendres g 1,43
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 8,47
AG monoinsaturés g 2,77
AG polyinsaturés g 0,69
AG 4 butyrique g 0,54
AG 6 caproique g 0,28
AG 8 caprylique g 0,17
AG 10 caprique g 0,31
AG 12 laurique g 0,42
AG 14 myristique g 1,17
AG 16 palmitique g 3,38
AG 18 stéarique g 1,12
AG n9 oléique g 2,39
AG n6 linoléique g 0,58
AG n3 alpha linolénique g 0,083
AG n6 arachidonique g 0,0058
AG n3 EPA g 0,0044
AG n3 DHA g < 0,005
Cholestérol mg 117
Sel chlorure de sodium g 0,9
Calcium mg 29
Chlorure mg 425
Cuivre mg 0,2
Fer mg 0,29
Iode µg 6,31
Magnésium mg 12
Manganèse mg 0,17
Phosphore mg 102
Potassium mg 111
Sélénium µg 3,02
Sodium mg 355
Zinc mg 0,38
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg 0,11
Vitamine E µg 0,9
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,066
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,071
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,32
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,036
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 6
Vitamine B12 µg 0,36