Données de L'ANSES      Site


Biscuit sec croquant (ex : tuile) sans chocolat, allégé en matière grasse
Energie UE kcal 427
Energie kj 1800
Energie kcal 427
Eau 1,5
Protéines 5,63
Protéines brutes 0
Glucides 80,1
Lipides 8,8
Sucres 29,4
Amidon g 24,4
Fibres alimentaires g 2,5
Polyols totaux g -
Cendres g 1,5
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 2,85
AG monoinsaturés g 2,72
AG polyinsaturés g 0,95
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0,061
AG 10 caprique g 0,043
AG 12 laurique g 0,012
AG 14 myristique g 0,059
AG 16 palmitique g 2,36
AG 18 stéarique g 0,27
AG n9 oléique g 2,61
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g 0,1
AG n6 arachidonique g 0,0031
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 40
Sel chlorure de sodium g 0,78
Calcium mg 199
Chlorure mg 279
Cuivre mg < 1
Fer mg < 1
Iode µg < 10
Magnésium mg 25,5
Manganèse mg < 1
Phosphore mg 239
Potassium mg 211
Sélénium µg < 3
Sodium mg 311
Zinc mg < 1
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 50
Vitamine D µg < 0,2
Vitamine E µg 2,07
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,17
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,11
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg < 0,05
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg < 0,05
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 11,7
Vitamine B12 µg 0,97