Données de L'ANSES      Site


Biscuit sec pour petit déjeuner, au chocolat
Energie UE kcal 460
Energie kj 1930
Energie kcal 460
Eau 2,5
Protéines 6,5
Protéines brutes 0
Glucides 69,7
Lipides 16,6
Sucres 29,8
Amidon g 36
Fibres alimentaires g 2,8
Polyols totaux g -
Cendres g 1,92
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 8,75
AG monoinsaturés g 5,32
AG polyinsaturés g 1,8
AG 4 butyrique g 0,027
AG 6 caproique g 0,018
AG 8 caprylique g 0,026
AG 10 caprique g 0,026
AG 12 laurique g 0,11
AG 14 myristique g 0,22
AG 16 palmitique g 6,19
AG 18 stéarique g 1,53
AG n9 oléique g 5,32
AG n6 linoléique g 1,65
AG n3 alpha linolénique g 0,11
AG n6 arachidonique g 0,015
AG n3 EPA g 0,013
AG n3 DHA g 0,013
Cholestérol mg 4,95
Sel chlorure de sodium g 0,95
Calcium mg 93,6
Chlorure mg 325
Cuivre mg < 1
Fer mg 5,1
Iode µg < 10
Magnésium mg 76,3
Manganèse mg 0,75
Phosphore mg 232
Potassium mg 259
Sélénium µg 5,4
Sodium mg 380
Zinc mg 0,9
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 50
Vitamine D µg < 0,2
Vitamine E µg 3,35
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,28
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,085
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,5
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,22
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 32,5
Vitamine B12 µg 1,01