Données de L'ANSES      Site


Sablé pâtissier
Energie UE kcal 484
Energie kj 2030
Energie kcal 484
Eau 5
Protéines 8,38
Protéines brutes 0
Glucides 59,4
Lipides 22,9
Sucres -
Amidon g 29,3
Fibres alimentaires g 3,3
Polyols totaux g -
Cendres g 0,99
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g -
AG monoinsaturés g -
AG polyinsaturés g -
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 98
Sel chlorure de sodium g 0,41
Calcium mg 31,9
Chlorure mg 107
Cuivre mg < 1
Fer mg < 1
Iode µg < 10
Magnésium mg 21,8
Manganèse mg < 1
Phosphore mg 131
Potassium mg 123
Sélénium µg 6,3
Sodium mg 163
Zinc mg < 1
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 50
Vitamine D µg < 0,2
Vitamine E µg 1,4
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg < 0,05
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,09
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,3
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,09
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 14,5
Vitamine B12 µg 0,79