Données de L'ANSES      Site


Tarte aux poires amandine
Energie UE kcal 310
Energie kj 1300
Energie kcal 310
Eau 39,2
Protéines 4,9
Protéines brutes 0
Glucides 37,7
Lipides 14,9
Sucres 21,2
Amidon g 11,8
Fibres alimentaires g 2,3
Polyols totaux g -
Cendres g 0,59
Alcool g 0
Acides organiques g 0,34
AG saturés g 7,2
AG monoinsaturés g 5,38
AG polyinsaturés g 1,38
AG 4 butyrique g 0,31
AG 6 caproique g 0,2
AG 8 caprylique g 0,13
AG 10 caprique g 0,25
AG 12 laurique g 0,33
AG 14 myristique g 1,01
AG 16 palmitique g 3,78
AG 18 stéarique g 0,98
AG n9 oléique g 4,88
AG n6 linoléique g 1,3
AG n3 alpha linolénique g 0,06
AG n6 arachidonique g 0,01
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 64,8
Sel chlorure de sodium g 0,14
Calcium mg 37
Chlorure mg 95,4
Cuivre mg 0,11
Fer mg 0,57
Iode µg < 20
Magnésium mg 27
Manganèse mg 0,27
Phosphore mg 84
Potassium mg 140
Sélénium µg < 20
Sodium mg 54,1
Zinc mg 0,44
Rétinol µg
Beta Carotène µg 65,6
Vitamine D µg < 0,25
Vitamine E µg 2,07
Vitamine _K1 µg 1,07
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0,82
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,046
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,09
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg < 0,1
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,032
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 109
Vitamine B12 µg 0,13