Données de L'ANSES      Site


Gâteau aux amandes type financier
Energie UE kcal 466
Energie kj 1940
Energie kcal 466
Eau 15,4
Protéines 9,1
Protéines brutes 0
Glucides 44,3
Lipides 27,4
Sucres 34,6
Amidon g 8,8
Fibres alimentaires g 2,6
Polyols totaux g -
Cendres g 1,12
Alcool g 0
Acides organiques g 0,073
AG saturés g 13,3
AG monoinsaturés g 9,71
AG polyinsaturés g 2,63
AG 4 butyrique g 0,61
AG 6 caproique g 0,41
AG 8 caprylique g 0,26
AG 10 caprique g 0,53
AG 12 laurique g 0,67
AG 14 myristique g 2,13
AG 16 palmitique g 6,39
AG 18 stéarique g 1,84
AG n9 oléique g 8,86
AG n6 linoléique g 2,44
AG n3 alpha linolénique g 0,11
AG n6 arachidonique g 0,02
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 57,9
Sel chlorure de sodium g 0,47
Calcium mg 54
Chlorure mg 150
Cuivre mg 0,13
Fer mg 0,01
Iode µg < 20
Magnésium mg 51
Manganèse mg 0,33
Phosphore mg 140
Potassium mg 180
Sélénium µg < 20
Sodium mg 189
Zinc mg 0,51
Rétinol µg
Beta Carotène µg 57,5
Vitamine D µg < 0,25
Vitamine E µg 3,75
Vitamine _K1 µg 2,09
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 0,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,03
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,11
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg < 0,1
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,015
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 27,3
Vitamine B12 µg 0,043