Données de L'ANSES      Site


Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…)
Energie UE kcal 96,9
Energie kj 406
Energie kcal 96,9
Eau 78,8
Protéines 5,32
Protéines brutes 0
Glucides 8,79
Lipides 4,07
Sucres 2,64
Amidon g 6,15
Fibres alimentaires g 1,9
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,1
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 1,42
AG monoinsaturés g 1,34
AG polyinsaturés g 0,77
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g 0,3
AG n3 alpha linolénique g 0,1
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 11
Sel chlorure de sodium g 0,83
Calcium mg 14
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,08
Fer mg 0,79
Iode µg 5
Magnésium mg 19,6
Manganèse mg 0,15
Phosphore mg 58,3
Potassium mg 176
Sélénium µg 1,1
Sodium mg 329
Zinc mg 0,9
Rétinol µg
Beta Carotène µg 150
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 1,31
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 4,22
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,05
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,05
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,1
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,14
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 9,05
Vitamine B12 µg 0,32