Données de L'ANSES      Site


Coq au vin
Energie UE kcal 133
Energie kj 555
Energie kcal 133
Eau -
Protéines 13
Protéines brutes 0
Glucides 4
Lipides 7
Sucres 1
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0,9
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,35
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 1
AG monoinsaturés g 3,87
AG polyinsaturés g 1,75
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 65
Sel chlorure de sodium g 1,05
Calcium mg 14
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,03
Fer mg 1,3
Iode µg 3,3
Magnésium mg 16
Manganèse mg 0,14
Phosphore mg 128
Potassium mg 145
Sélénium µg 0,11
Sodium mg 420
Zinc mg 0,21
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0,04
Vitamine E µg 0,48
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 1,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,07
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,19
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 3,7
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,17
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 31
Vitamine B12 µg 1,4