Données de L'ANSES      Site


Gratin de pâtes
Energie UE kcal 159
Energie kj 666
Energie kcal 159
Eau 66,7
Protéines 7
Protéines brutes 0
Glucides 16,4
Lipides 6,93
Sucres 3,08
Amidon g 11,9
Fibres alimentaires g 1,54
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,5
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 4,01
AG monoinsaturés g 1,8
AG polyinsaturés g 0,87
AG 4 butyrique g 0,18
AG 6 caproique g 0,1
AG 8 caprylique g 0,073
AG 10 caprique g 0,15
AG 12 laurique g 0,2
AG 14 myristique g 0,49
AG 16 palmitique g 1,48
AG 18 stéarique g 0,61
AG n9 oléique g 1,59
AG n6 linoléique g 0,66
AG n3 alpha linolénique g 0,06
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 20,4
Sel chlorure de sodium g 0,93
Calcium mg 116
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,05
Fer mg 0,4
Iode µg 5,4
Magnésium mg 20
Manganèse mg 0,1
Phosphore mg 137
Potassium mg 124
Sélénium µg 4,9
Sodium mg 372
Zinc mg 0,88
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0,3
Vitamine E µg 0,34
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 1,1
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,09
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,13
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,64
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,06
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 6
Vitamine B12 µg 0,39