Données de L'ANSES      Site


Paupiette de veau
Energie UE kcal 209
Energie kj 870
Energie kcal 209
Eau 62,1
Protéines 14,7
Protéines brutes 0
Glucides 8,39
Lipides 12,8
Sucres 2,24
Amidon g 2,94
Fibres alimentaires g 0,48
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,53
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 5,14
AG monoinsaturés g 4
AG polyinsaturés g 1,47
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 71,7
Sel chlorure de sodium g 1,03
Calcium mg 30,2
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,12
Fer mg 1
Iode µg 8,03
Magnésium mg 19,3
Manganèse mg 0,13
Phosphore mg 152
Potassium mg 302
Sélénium µg 4,82
Sodium mg 367
Zinc mg 1,35
Rétinol µg
Beta Carotène µg 1160
Vitamine D µg 0,1
Vitamine E µg 0,68
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 1,29
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,098
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,18
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 3,62
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,21
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 18,6
Vitamine B12 µg 0,62