Données de L'ANSES      Site


Feuilleté au poisson et / ou fruits de mer
Energie UE kcal 260
Energie kj 1090
Energie kcal 260
Eau 48,3
Protéines 6,55
Protéines brutes 0
Glucides 27,9
Lipides 13
Sucres 4,3
Amidon g 18,3
Fibres alimentaires g 2,9
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,43
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 9,7
AG monoinsaturés g 1,82
AG polyinsaturés g 0,9
AG 4 butyrique g 0,32
AG 6 caproique g 0,22
AG 8 caprylique g 0,17
AG 10 caprique g 0,4
AG 12 laurique g 0,53
AG 14 myristique g 1,5
AG 16 palmitique g 4,34
AG 18 stéarique g 1,52
AG n9 oléique g 1,82
AG n6 linoléique g 0,52
AG n3 alpha linolénique g 0,15
AG n6 arachidonique g 0,032
AG n3 EPA g 0,085
AG n3 DHA g 0,11
Cholestérol mg 59,2
Sel chlorure de sodium g 1,02
Calcium mg 39,4
Chlorure mg -
Cuivre mg < 0,1
Fer mg 0,4
Iode µg 50
Magnésium mg 20,4
Manganèse mg 0,2
Phosphore mg 66
Potassium mg 212
Sélénium µg 13
Sodium mg 406
Zinc mg 0,42
Rétinol µg
Beta Carotène µg 280
Vitamine D µg 2,5
Vitamine E µg 1,38
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,087
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,069
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 2,9
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,22
Vitamine B9 ou Folates totaux µg < 16
Vitamine B12 µg 0,77