Données de L'ANSES      Site


Croque-monsieur
Energie UE kcal 273
Energie kj 1140
Energie kcal 273
Eau 44,2
Protéines 11,3
Protéines brutes 0
Glucides 26,8
Lipides 12,9
Sucres 2,14
Amidon g -
Fibres alimentaires g 2,45
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,44
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 6,5
AG monoinsaturés g 4,21
AG polyinsaturés g 1,44
AG 4 butyrique g 0,27
AG 6 caproique g 0,15
AG 8 caprylique g 0,086
AG 10 caprique g 0,18
AG 12 laurique g 0,21
AG 14 myristique g 0,69
AG 16 palmitique g 3,22
AG 18 stéarique g 0,9
AG n9 oléique g 3,92
AG n6 linoléique g 1,14
AG n3 alpha linolénique g 0,29
AG n6 arachidonique g 0,011
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 30,8
Sel chlorure de sodium g 1,57
Calcium mg 248
Chlorure mg 875
Cuivre mg 0,073
Fer mg 0,5
Iode µg 11,1
Magnésium mg 22,9
Manganèse mg 0,29
Phosphore mg 200
Potassium mg 189
Sélénium µg < 3,35
Sodium mg 595
Zinc mg 1,51
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg 0,15
Vitamine E µg 0,55
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0,02
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,2
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,16
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,55
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 23,1
Vitamine B12 µg 0,39