Données de L'ANSES      Site


Pizza au fromage ou Pizza margherita
Energie UE kcal 227
Energie kj 951
Energie kcal 226
Eau 49,3
Protéines 8,93
Protéines brutes 0
Glucides 29,6
Lipides 7,64
Sucres 2,72
Amidon g 17,6
Fibres alimentaires g 1,67
Polyols totaux g 0,02
Cendres g 2,23
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 3,4
AG monoinsaturés g 2,45
AG polyinsaturés g 1,37
AG 4 butyrique g 0,2
AG 6 caproique g 0,065
AG 8 caprylique g 0,043
AG 10 caprique g 0,1
AG 12 laurique g 0,19
AG 14 myristique g 0,42
AG 16 palmitique g 1,88
AG 18 stéarique g 0,51
AG n9 oléique g 2,12
AG n6 linoléique g 1,26
AG n3 alpha linolénique g 0,11
AG n6 arachidonique g 0
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 17,2
Sel chlorure de sodium g 1,24
Calcium mg 239
Chlorure mg 758
Cuivre mg 0,097
Fer mg 1,14
Iode µg 33,4
Magnésium mg 22,9
Manganèse mg 0,25
Phosphore mg 286
Potassium mg 170
Sélénium µg < 4,5
Sodium mg 493
Zinc mg 1,52
Rétinol µg
Beta Carotène µg 97
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 1,29
Vitamine _K1 µg 9,7
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 5,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,24
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,17
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,3
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,086
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 40
Vitamine B12 µg 0,55