Données de L'ANSES      Site


Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon
Energie UE kcal 161
Energie kj 678
Energie kcal 161
Eau -
Protéines 6,33
Protéines brutes 0
Glucides 24,3
Lipides 4
Sucres 2,47
Amidon g 21,8
Fibres alimentaires g 1,2
Polyols totaux g -
Cendres g 2,5
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 0,95
AG monoinsaturés g 1,72
AG polyinsaturés g 1,1
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g 0,016
AG 12 laurique g 0,026
AG 14 myristique g 0,086
AG 16 palmitique g 0,67
AG 18 stéarique g 0,15
AG n9 oléique g 1,72
AG n6 linoléique g 1,02
AG n3 alpha linolénique g 0,064
AG n6 arachidonique g 0,018
AG n3 EPA g 0,00024
AG n3 DHA g 0,0021
Cholestérol mg 30
Sel chlorure de sodium g 1,04
Calcium mg 41
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,1
Fer mg 0,73
Iode µg 5
Magnésium mg 16,9
Manganèse mg 0,22
Phosphore mg 74,6
Potassium mg 220
Sélénium µg -
Sodium mg 236
Zinc mg 0,88
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -