Données de L'ANSES      Site


Bouchée à la reine, à la viande/volaille/quenelle
Energie UE kcal 296
Energie kj 1230
Energie kcal 296
Eau 46,8
Protéines 6,12
Protéines brutes 0
Glucides 24,5
Lipides 18,9
Sucres 2,6
Amidon g 18,2
Fibres alimentaires g 1,65
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,03
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 9,66
AG monoinsaturés g 6,21
AG polyinsaturés g 1,71
AG 4 butyrique g 0,24
AG 6 caproique g 0,14
AG 8 caprylique g 0,11
AG 10 caprique g 0,2
AG 12 laurique g 0,32
AG 14 myristique g 0,92
AG 16 palmitique g 6,49
AG 18 stéarique g 1,23
AG n9 oléique g 5,7
AG n6 linoléique g 1,46
AG n3 alpha linolénique g 0,22
AG n6 arachidonique g 0,01
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 36,3
Sel chlorure de sodium g 1,27
Calcium mg 40
Chlorure mg 818
Cuivre mg 0,06
Fer mg 0,42
Iode µg < 20
Magnésium mg 12
Manganèse mg 0,19
Phosphore mg 86
Potassium mg 170
Sélénium µg < 20
Sodium mg 498
Zinc mg 0,54
Rétinol µg
Beta Carotène µg 108
Vitamine D µg < 0,25
Vitamine E µg 1,29
Vitamine _K1 µg 3,14
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 0,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,09
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,087
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,79
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,044
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 7,4
Vitamine B12 µg 0,19