Données de L'ANSES      Site


Burger au poisson
Energie UE kcal 263
Energie kj 1100
Energie kcal 263
Eau 46,1
Protéines 12,2
Protéines brutes 0
Glucides 26,7
Lipides 11,5
Sucres 3,9
Amidon g 21,8
Fibres alimentaires g 1,5
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,75
Alcool g 0
Acides organiques g 0,24
AG saturés g 4,92
AG monoinsaturés g 2,87
AG polyinsaturés g 2,99
AG 4 butyrique g 0,22
AG 6 caproique g 0,15
AG 8 caprylique g 0,09
AG 10 caprique g 0,19
AG 12 laurique g 0,23
AG 14 myristique g 0,73
AG 16 palmitique g 2,37
AG 18 stéarique g 0,75
AG n9 oléique g 2,58
AG n6 linoléique g 2,96
AG n3 alpha linolénique g 0,03
AG n6 arachidonique g < 0,01
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 26
Sel chlorure de sodium g 1,1
Calcium mg 55
Chlorure mg 645
Cuivre mg 0,06
Fer mg 0,49
Iode µg < 20
Magnésium mg 22
Manganèse mg 0,25
Phosphore mg 140
Potassium mg 210
Sélénium µg < 20
Sodium mg 440
Zinc mg 0,59
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg 0,81
Vitamine E µg 2,83
Vitamine _K1 µg 9,23
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 0,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,049
Vitamine B2 ou Riboflavine mg < 0,01
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,63
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,066
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 23,3
Vitamine B12 µg 0,83