Données de L'ANSES      Site


Gougère
Energie UE kcal 382
Energie kj 1590
Energie kcal 382
Eau 33,2
Protéines 15,3
Protéines brutes 0
Glucides 19,9
Lipides 26,4
Sucres 0,77
Amidon g 18
Fibres alimentaires g 1,53
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,94
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 15,7
AG monoinsaturés g 7,8
AG polyinsaturés g 1,62
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g 1,2
AG n3 alpha linolénique g 0,13
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 213
Sel chlorure de sodium g 0,9
Calcium mg 400
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,14
Fer mg 1,18
Iode µg 29,4
Magnésium mg 24,3
Manganèse mg 0,15
Phosphore mg 297
Potassium mg 122
Sélénium µg 8,24
Sodium mg 361
Zinc mg 2,26
Rétinol µg
Beta Carotène µg 116
Vitamine D µg 0,89
Vitamine E µg 0,97
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,076
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,35
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,29
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,11
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 37,4
Vitamine B12 µg 0,98