Données de L'ANSES      Site


Sandwich baguette, poulet, crudités (tomate, salade), mayonnaise
Energie UE kcal 273
Energie kj 1150
Energie kcal 273
Eau 40,2
Protéines 10,1
Protéines brutes 0
Glucides 36,6
Lipides 9,09
Sucres 2,45
Amidon g 30
Fibres alimentaires g 2,06
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,91
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 1,59
AG monoinsaturés g 3,1
AG polyinsaturés g 4
AG 4 butyrique g < 0,01
AG 6 caproique g < 0,01
AG 8 caprylique g < 0,01
AG 10 caprique g < 0,01
AG 12 laurique g < 0,01
AG 14 myristique g < 0,01
AG 16 palmitique g 0,4
AG 18 stéarique g 0,41
AG n9 oléique g 2,7
AG n6 linoléique g 1,16
AG n3 alpha linolénique g 0,39
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 35,7
Sel chlorure de sodium g 1,34
Calcium mg 26,7
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,083
Fer mg 0,79
Iode µg 28,4
Magnésium mg 17,5
Manganèse mg 0,3
Phosphore mg 96,3
Potassium mg 162
Sélénium µg 5,78
Sodium mg 536
Zinc mg 0,73
Rétinol µg
Beta Carotène µg 111
Vitamine D µg 0,12
Vitamine E µg 4,72
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 2,22
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,059
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,073
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 2,01
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,13
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 18,7
Vitamine B12 µg 0,12