Données de L'ANSES      Site


Sandwich baguette, jambon emmental
Energie UE kcal 285
Energie kj 1190
Energie kcal 285
Eau 41,3
Protéines 13,3
Protéines brutes 0
Glucides 26,9
Lipides 13,1
Sucres 2,55
Amidon g -
Fibres alimentaires g 3
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,42
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 5,3
AG monoinsaturés g 3,58
AG polyinsaturés g 0,77
AG 4 butyrique g 0,28
AG 6 caproique g 0,17
AG 8 caprylique g 0,12
AG 10 caprique g 0,2
AG 12 laurique g 0,24
AG 14 myristique g 0,81
AG 16 palmitique g 2,47
AG 18 stéarique g 1,01
AG n9 oléique g 2,88
AG n6 linoléique g 0,52
AG n3 alpha linolénique g 0,12
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 1,58
Calcium mg -
Chlorure mg -
Cuivre mg -
Fer mg -
Iode µg -
Magnésium mg -
Manganèse mg -
Phosphore mg -
Potassium mg -
Sélénium µg -
Sodium mg 635
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -