Données de L'ANSES      Site


Sandwich baguette, saumon fumé, beurre
Energie UE kcal 265
Energie kj 1120
Energie kcal 265
Eau 37,4
Protéines 11,1
Protéines brutes 0
Glucides 41,3
Lipides 5,61
Sucres 1,53
Amidon g 39,8
Fibres alimentaires g 2,19
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,35
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 2,58
AG monoinsaturés g 1,07
AG polyinsaturés g 1,19
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0,42
AG n3 DHA g 0,27
Cholestérol mg 13,5
Sel chlorure de sodium g 1,87
Calcium mg 31
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,093
Fer mg 0,62
Iode µg 46,4
Magnésium mg 19,6
Manganèse mg 0,38
Phosphore mg 114
Potassium mg 177
Sélénium µg 5,42
Sodium mg 716
Zinc mg 0,59
Rétinol µg
Beta Carotène µg 7,2
Vitamine D µg 0,77
Vitamine E µg 0,8
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 2,69
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,097
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,065
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 2,57
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,25
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 22,6
Vitamine B12 µg 1,03