Données de L'ANSES      Site


Pizza (aliment moyen)
Energie UE kcal 226
Energie kj 952
Energie kcal 226
Eau 48,3
Protéines 10,2
Protéines brutes 0
Glucides 26,8
Lipides 8,21
Sucres 3,21
Amidon g
Fibres alimentaires g 2,27
Polyols totaux g
Cendres g 2,24
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 3,87
AG monoinsaturés g 2,73
AG polyinsaturés g 1,05
AG 4 butyrique g 0,18
AG 6 caproique g 0,1
AG 8 caprylique g 0,069
AG 10 caprique g 0,16
AG 12 laurique g 0,18
AG 14 myristique g 0,57
AG 16 palmitique g 1,96
AG 18 stéarique g 0,65
AG n9 oléique g 2,13
AG n6 linoléique g 0,83
AG n3 alpha linolénique g 0,1
AG n6 arachidonique g
AG n3 EPA g
AG n3 DHA g 0,0051
Cholestérol mg 20,6
Sel chlorure de sodium g 1,34
Calcium mg 195
Chlorure mg 726
Cuivre mg
Fer mg 0,77
Iode µg 11,1
Magnésium mg 22,1
Manganèse mg
Phosphore mg 180
Potassium mg 188
Sélénium µg
Sodium mg 538
Zinc mg
Rétinol µg
Beta Carotène µg
Vitamine D µg 0,16
Vitamine E µg 1,11
Vitamine _K1 µg
Vitamine K2 µg
Vitamine C mg 3,35
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,17
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,13
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,15
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 34,9
Vitamine B12 µg 0,39