Données de L'ANSES      Site


Sandwich baguette, jambon, beurre
Energie UE kcal 281
Energie kj 1180
Energie kcal 281
Eau 39,9
Protéines 10,8
Protéines brutes 0
Glucides 33,7
Lipides 10,9
Sucres 1,81
Amidon g 31,9
Fibres alimentaires g 2,45
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,32
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 6,07
AG monoinsaturés g 3,33
AG polyinsaturés g 0,9
AG 4 butyrique g 0,28
AG 6 caproique g 0,18
AG 8 caprylique g 0,13
AG 10 caprique g 0,22
AG 12 laurique g 0,27
AG 14 myristique g 0,9
AG 16 palmitique g 2,86
AG 18 stéarique g 0,91
AG n9 oléique g 3,19
AG n6 linoléique g 0,72
AG n3 alpha linolénique g 0,18
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 37,6
Sel chlorure de sodium g 1,69
Calcium mg 54,6
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,11
Fer mg 0,7
Iode µg 5,6
Magnésium mg 34,7
Manganèse mg 0,55
Phosphore mg 188
Potassium mg 163
Sélénium µg 3,41
Sodium mg 675
Zinc mg 1,22
Rétinol µg
Beta Carotène µg 20
Vitamine D µg 0,22
Vitamine E µg 0,43
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 3,18
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,31
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,098
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 2,31
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,16
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 19
Vitamine B12 µg 0,09