Données de L'ANSES      Site


Sandwich baguette, crudités diverses, mayonnaise
Energie UE kcal 248
Energie kj 1040
Energie kcal 248
Eau 49,7
Protéines 5,34
Protéines brutes 0
Glucides 30,1
Lipides 11,3
Sucres 1,93
Amidon g 27,9
Fibres alimentaires g 2,16
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,46
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 2,47
AG monoinsaturés g 2,77
AG polyinsaturés g 5,64
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 15,1
Sel chlorure de sodium g 1,07
Calcium mg 29,1
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,083
Fer mg 0,64
Iode µg 22,9
Magnésium mg 15,2
Manganèse mg 0,32
Phosphore mg 61,9
Potassium mg 162
Sélénium µg 2,54
Sodium mg 431
Zinc mg 0,47
Rétinol µg
Beta Carotène µg 672
Vitamine D µg 0,065
Vitamine E µg 3,96
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 6,03
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,054
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,048
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,68
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,073
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 25,3
Vitamine B12 µg 0,051