Données de L'ANSES      Site


Sandwich baguette, oeuf, crudités (tomate, salade), mayonnaise
Energie UE kcal 282
Energie kj 1180
Energie kcal 282
Eau 43,4
Protéines 7,85
Protéines brutes 0
Glucides 32,2
Lipides 13,1
Sucres 1,55
Amidon g 30,5
Fibres alimentaires g 1,78
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,58
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 3,08
AG monoinsaturés g 3,39
AG polyinsaturés g 5,9
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 85,4
Sel chlorure de sodium g 1,15
Calcium mg 38,2
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,084
Fer mg 0,86
Iode µg 30,6
Magnésium mg 14,8
Manganèse mg 0,31
Phosphore mg 92,3
Potassium mg 133
Sélénium µg 5,2
Sodium mg 480
Zinc mg 0,66
Rétinol µg
Beta Carotène µg 135
Vitamine D µg 0,39
Vitamine E µg 4,08
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 2,63
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,059
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,14
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,57
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,075
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 32
Vitamine B12 µg 0,27