Données de L'ANSES      Site


Brochette d'agneau
Energie UE kcal 138
Energie kj 576
Energie kcal 138
Eau 72,8
Protéines 13,1
Protéines brutes 0
Glucides 4,27
Lipides 7,24
Sucres 1,34
Amidon g 0,9
Fibres alimentaires g 1,63
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,99
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 2,39
AG monoinsaturés g 3,73
AG polyinsaturés g 0,51
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 36,1
Sel chlorure de sodium g 0,4
Calcium mg 19,6
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,092
Fer mg 1,28
Iode µg 3,07
Magnésium mg 21,9
Manganèse mg 0,054
Phosphore mg 109
Potassium mg 242
Sélénium µg 2,23
Sodium mg 181
Zinc mg 1,69
Rétinol µg
Beta Carotène µg 135
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,49
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 10,4
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,077
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,15
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 4,03
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,23
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 9,22
Vitamine B12 µg 0,82