Données de L'ANSES      Site


Crêpe ou Galette fourrée béchamel fromage
Energie UE kcal 158
Energie kj 664
Energie kcal 158
Eau 62,7
Protéines 6,34
Protéines brutes 0
Glucides 19,7
Lipides 5,75
Sucres 4,31
Amidon g 15,4
Fibres alimentaires g 1,05
Polyols totaux g -
Cendres g 1,45
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 2,02
AG monoinsaturés g 2,35
AG polyinsaturés g 1,06
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 37,3
Sel chlorure de sodium g 0,92
Calcium mg 87,5
Chlorure mg 660
Cuivre mg -
Fer mg 0,35
Iode µg -
Magnésium mg 18,6
Manganèse mg -
Phosphore mg 162
Potassium mg 118
Sélénium µg -
Sodium mg 404
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg 0,47
Vitamine E µg 0,93
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0,37
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,1
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,2
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,08
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 29,3
Vitamine B12 µg 0,5