Données de L'ANSES      Site


Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage champignon
Energie UE kcal 159
Energie kj 666
Energie kcal 159
Eau 69,4
Protéines 8,3
Protéines brutes 0
Glucides 16,6
Lipides 6,3
Sucres 2,7
Amidon g 10,7
Fibres alimentaires g 1,2
Polyols totaux g -
Cendres g 1,17
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 1,5
AG monoinsaturés g 2,22
AG polyinsaturés g 1,18
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 31,2
Sel chlorure de sodium g 0,95
Calcium mg 35,3
Chlorure mg 400
Cuivre mg -
Fer mg 0,6
Iode µg -
Magnésium mg 12,3
Manganèse mg -
Phosphore mg 86
Potassium mg 86,6
Sélénium µg -
Sodium mg 260
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg 0,48
Vitamine E µg 0,94
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 1,23
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,15
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,17
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,1
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 30,5
Vitamine B12 µg 0,26